Del lunes 27 de marzo al viernes 31 de marzo (excepto viernes noche)
Empezamos con…
Ensalada de escalibada de verduras y lomos de sardinilla con vinagreta guarnecida de Jerez.
Fioccis de pera y ricotta con salsa suave de queso Gorgonzola.
Patatas guisadas con rape y langostinos con bisqué de marisco.
Como principal…
Lomo de gallo de san pedro sobre cama de calabacín y tomate asado con salsa de cava.
Secreto ibérico a la plancha con glaseado de barbacoa y su guarnición.
Lubina a la plancha con bilbaína de lima y panadera.
Y para terminar…
Banda de hojaldre con crema al aroma de cardamomo y melocotón.
Sorbete cremoso de limón.
Biscuit semi-frio de fresas con nata y su coulis.
Pan, agua, tinto crianza, rosado
Precio: 25,40 IVA incluido.
Alérgicos pregunten al camarero